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有没有老哥在饭店待过的，不洗菜是不是基本操作啊?

 
稳不稳？？  卡帝 | 2024-12-28 17:30 | 上一主题 | 下一主题 | 显示全部楼层 | 阅读模式
有没有老哥在饭店待过的，不洗菜是不是基本操作啊?

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天空的时候给我  卡帝 推荐 | 2024-12-28 17:32 | 来自wap | 显示全部楼层
看你是哪个岗位咯
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天空的时候给我  卡帝 捧场王 | 2024-12-28 17:32 | 来自wap | 显示全部楼层
厨房？
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下雪的时候给你  卡仙 补刀客 | 2024-12-28 17:32 | 来自wap | 显示全部楼层
天空的时候给我 发表于 2024-12-28 17:32
看你是哪个岗位咯

大厨
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天空的时候给我  卡帝 亮了 | 2024-12-28 17:32 | 来自wap | 显示全部楼层
下雪的时候给你 发表于 2024-12-28 17:32
大厨

你怎么什么时候都在线
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下雪的时候给你  卡仙 #6 | 2024-12-28 17:33 | 来自wap | 显示全部楼层
天空的时候给我 发表于 2024-12-28 17:32
你怎么什么时候都在线

你不也是吗
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猖狂大香蕉  卡帝 #7 | 2024-12-28 17:33 | 来自wap | 显示全部楼层
这么忙谁给你洗菜
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寡妇床底少年郎  卡仙 #8 | 2024-12-28 17:33 | 来自wap | 显示全部楼层
都会洗啊 一般情况是泡在水里 一会儿就捞起来了就算洗了
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稳不稳？？  卡帝 #9 | 2024-12-28 17:34 | 来自wap | 显示全部楼层
猖狂大香蕉 发表于 2024-12-28 17:33
这么忙谁给你洗菜

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天空的时候给我  卡帝 #10 | 2024-12-28 17:34 | 来自wap | 显示全部楼层
下雪的时候给你 发表于 2024-12-28 17:33
你不也是吗

也是我有空的时候就刷下
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稳不稳？？  卡帝 #11 | 2024-12-28 17:34 | 来自wap | 显示全部楼层
寡妇床底少年郎 发表于 2024-12-28 17:33
都会洗啊 一般情况是泡在水里 一会儿就捞起来了就算洗了

有些菜泡过药水的不洗
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稳不稳？？  卡帝 #12 | 2024-12-28 17:35 | 来自wap | 显示全部楼层
寡妇床底少年郎 发表于 2024-12-28 17:33
都会洗啊 一般情况是泡在水里 一会儿就捞起来了就算洗了

买个娃娃菜放冰箱一个月都烂
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稳不稳？？  卡帝 #13 | 2024-12-28 17:35 | 来自wap | 显示全部楼层
寡妇床底少年郎 发表于 2024-12-28 17:33
都会洗啊 一般情况是泡在水里 一会儿就捞起来了就算洗了

不烂
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困神  教父 #14 | 2024-12-28 17:36 | 来自wap | 显示全部楼层
师傅，你是干什么的
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寡妇床底少年郎  卡仙 #15 | 2024-12-28 17:36 | 来自wap | 显示全部楼层
稳不稳？？ 发表于 2024-12-28 17:35
不烂

娃娃菜如果你是买的那个种三个一包的 那种本来就不容易坏  
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好又来  卡尊 #16 | 2024-12-28 17:37 | 来自wap | 显示全部楼层
不用洗的直接抄
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稳不稳？？  卡帝 #17 | 2024-12-28 17:37 | 来自wap | 显示全部楼层
困神 发表于 2024-12-28 17:36
师傅，你是干什么的

我是厨房的第一次见长见识了
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蜉蝣6888  卡友 #18 | 2024-12-28 17:37 | 来自wap | 显示全部楼层
我在串串香待过，还是个很大的店，送来的菜直接串，尤其是蘑菇之类的，辣锅底客人吃完后拿到后厨过滤一下，装到一个大桶里，，等沉淀好了倒掉汤，剩下的辣椒加点调料什么的炒一下，特别香
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