赖达摩 发表于 2024-08-21 22:51
我们本地做烧腊的全用冷冻白条鸭，整鸡只有新鲜的

迪迪迪呀 发表于 2024-08-21 22:50
因为烧鸡很少预制菜 烧鸭的预制菜可以放很久

turbo小宇宙 发表于 2024-08-21 22:53
烧鸡贵

小弟摩罗星 发表于 2024-08-21 22:53
确实，烧鸡一般现烤，再说了，烧鸡不下饭不适合做菜

乔乔Aa 发表于 2024-08-21 22:54
鸡贵

赖达摩 发表于 2024-08-21 22:56
是不是不入味，不够油

啊你77 发表于 2024-08-21 22:59
广东的鸡，一般是用来白切，盐焗，跟煲汤，烧腊里面确实少见

华夏第一深情 发表于 2024-08-21 23:01
广东是白切，盐焗，酱油焖，烧鸡也有啊，挺多店做的，大部分大排档和农家乐做烧鸡

赖达摩 发表于 2024-08-21 23:04
有没有只做烧鸡而且生意不错的我想在南方开一家

月下夕沉 发表于 2024-08-21 23:22
烧鸡新鲜出炉才好吃，放就皮不脆啦。