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标题: 清水白灼肉片，真腥没有任何调料只有盐下不去嘴，下次不会再买肉了，一煮全是沫子， [打印本页]

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:24
标题: 清水白灼肉片，真腥没有任何调料只有盐下不去嘴，下次不会再买肉了，一煮全是沫子，
清水白灼肉片，真腥没有任何调料只有盐

下不去嘴，下次不会再买肉了，一煮全是沫子，

作者: 只有学校有粉笔 时间: 2025-3-5 21:25
焯水就没沫子了

作者: 近视眼安慰奖 时间: 2025-3-5 21:25
买点鸡胸肉得了，水煮，炒着吃都行

作者: 懒癌晚期吧 时间: 2025-3-5 21:26
不焯水。。。

作者: 正方形打野 时间: 2025-3-5 21:26
焯水过后，煎一下就没有了

作者: 老哥想上岸！！ 时间: 2025-3-5 21:26
放胡椒腌制一下就不会

作者: 小小鸟o 时间: 2025-3-5 21:27
不能这么煮，得炒

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:28

近视眼安慰奖发表于 2025-03-05 21:25
买点鸡胸肉得了，水煮，炒着吃都行

鸡肉吃不惯，从小不吃，受不了鸡味，别人觉得好吃，我觉得不好吃，闻到就想，yue

作者: 别说了我鹿 时间: 2025-3-5 21:29
你这肉一看就不行柴品性差

作者: 冰淇淋夏天 时间: 2025-3-5 21:29
最基本的调料，油盐老抽生抽耗油葱姜蒜花椒八角桂皮十三香这些要有

作者: 还是少年 时间: 2025-3-5 21:30
最起码去腥三件套要安排上啊

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:30

冰淇淋夏天发表于 2025-03-05 21:29
最基本的调料，油盐老抽生抽耗油葱姜蒜花椒八角桂皮十三香这些要有

看来老哥哥们都是厨艺不错的人

作者: 冰淇淋夏天 时间: 2025-3-5 21:30
记住想好吃不能买纯瘦肉即使你一口肥肉不吃，肥肉煸出油下瘦肉翻炒才香

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:30

别说了我鹿发表于 2025-03-05 21:29
你这肉一看就不行柴品性差

我厨艺不行

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:31

小小鸟o 发表于 2025-03-05 21:27
不能这么煮，得炒

只有电煮锅

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:31

只有学校有粉笔发表于 2025-03-05 21:25
焯水就没沫子了

哦哦

作者: 冰淇淋夏天 时间: 2025-3-5 21:31

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:30
看来老哥哥们都是厨艺不错的人

我做的四喜丸子可乐鸡翅一绝

作者: 别说了我鹿 时间: 2025-3-5 21:33

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:30
我厨艺不行

这肉感觉就像是那种边角料搞点腿肉五花吃呗

作者: 黑鬼儿 时间: 2025-3-5 21:33

冰淇淋夏天发表于 2025-03-05 21:31
我做的四喜丸子可乐鸡翅一绝

老哥，我想吃

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:33

冰淇淋夏天发表于 2025-03-05 21:31
我做的四喜丸子可乐鸡翅一绝

老哥，你要是女孩子我肯定第一个僚你，谁不想有一个会做饭女朋友呀！啊哈哈

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:34

还是少年发表于 2025-03-05 21:30
最起码去腥三件套要安排上啊

姜八角大冲吗

作者: 帝城的馨羽 时间: 2025-3-5 21:35

老哥想上岸！！发表于 2025-03-05 21:26
放胡椒腌制一下就不会

不是生粉吗

作者: 肉吃的不 时间: 2025-3-5 21:37

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:35
不是生粉吗

生粉是锁水肉更加润滑胡椒粉去腥的

作者: 孽灭 时间: 2025-3-5 21:39
先焯水啊，美食视频不都是，葱姜尿，酒先去腥吗

作者: 肉吃的不 时间: 2025-3-5 21:40

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:35
不是生粉吗

这种瘦肉买来用清水洗赶紧了加点酱油上色再粿点生粉肥肉煎出油来再加热水放点嫩豆腐后面肉下去煮熟了后切点芹菜叶和葱花就不会腥还能下饭

作者: 叶草坪 时间: 2025-3-5 21:44

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:34
姜八角大冲吗

炒肉用葱姜蒜？直接焯水去腥用葱姜八角花椒料酒，特别是葱姜料酒效果不错

作者: 过客吧 时间: 2025-3-5 21:58
切薄点，然后买新鲜肉就不会了

作者: 卡农陳冠希 时间: 2025-3-5 22:07
舒服

作者: 还是少年 时间: 2025-3-5 22:11

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:34
姜八角大冲吗

葱姜料酒

作者: 冰淇淋夏天 时间: 2025-3-5 22:20

帝城的馨羽发表于 2025-03-05 21:33
老哥，你要是女孩子我肯定第一个僚你，谁不想有一个会做饭女朋友呀！啊哈哈

好家伙老姐有对象

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